Gestion de la logistique

La logistique est l'ensemble des méthodes, organisations et techniques de gestion et d'optimisation des flux de matières premières et de produits finis (ex: Kanban, MRP, ...).

Dans un monde global, c'est l'art d'amener des moyens et des ressources à l'endroit et au moment où on en a besoin.

En particulier, les étapes cruciales sont :
    * l'entreposage,
    * le transport et
    * la distribution de ces produits.

L'objectif poursuivi est de minimiser les coûts, en ayant un stock minimal (objectif qualité « zéro stock ») et en optimisant les transports (objectif qualité « zéro délai », ou « juste à temps »), tout en maximisant la disponibilité des produits, afin d'éviter les ruptures de stock.

Initialement, la logistique est issue du domaine militaire, en particulier du génie militaire. Il s'agit là de l'ensemble des techniques mises en œuvre pour assurer l'approvisionnement et le maintien en conditions opérationnelles des troupes.

La gestion de la chaîne logistique (GCL) (en anglais supply chain management, SCM) consiste à améliorer la gestion des flux qui vont du « fournisseur du fournisseur » jusqu'au « client du client ». Entre ces partenaires, qui composent la chaîne logistique, circulent trois catégories de flux :

* des flux de marchandises (qui vont de l'amont vers l'aval),
* des flux financiers (qui vont en sens inverse),
* des flux d'information (qui vont dans les deux sens :
          o de l'amont vers l'aval : en suivant les flux physiques,
          o de l'aval vers l'amont : remontée d'information en provenance du consommateur.

On notera que les flux financiers sont souvent électroniques (information gérée électroniquement), sauf lorsque le paiement est fait en espèces. Les autres moyens de paiements (chèque, mandat, carte de crédit,...) entraînent des échanges d'information électroniques ( appelés EDI , Echange de Données Informatisées) entre les banques du client et du fournisseur.

Gérer la chaîne logistique, c'est fluidifier les flux en optimisant autant que possible les coûts. Les coûts sont principalement :
    * les coûts de possession des stocks,
    * les coûts d'acheminement,
    * et les coûts de rupture.

Dans le processus d'optimisation globale de la chaîne logistique, on parle de plus en plus de coût total de possession.

La gestion de la chaîne logistique est la partie de la logistique qui s'occupe des flux et processus d'approvisionnement, vus comme un processus global.